돈골분말 사용법·물 비율 — 1L당 5g, 라벨 권장량 기준

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핵심 요약

돈골분말의 사용 비율과 활용 레시피를 정리했습니다. 1L 물에 5g(1작은술), 감자탕·순대국·뼈해장국 활용, 라벨 권장량 표기까지 한 번에 정리합니다.

💡 결론 한 줄

돈골분말은 1L 물에 5g(1작은술) 기준. 감자탕·순대국·뼈해장국 베이스로 사용합니다.

활용 카테고리

감자탕

돈골분말 5g + 물 1L + 돼지등뼈 + 시래기 + 우거지

순대국

돈골분말 5g + 물 1L + 순대 + 머리고기 + 다진 마늘

뼈해장국

돈골분말 5g + 물 1L + 돼지등뼈 + 콩나물

사골곰탕·부대찌개

육수 베이스 보강 (1L에 3g)

라벨 권장 사용량

  • 국·찌개: 1인분 1찻숟갈(4~5g)
  • 육수 베이스: 1L 물에 5g
  • 양념장 보강: 1작은술

사용 5단계

  1. 끓는 물에 돈골분말 풀기
  2. 양념 (간장·고추장·된장)
  3. 주재료 (돼지뼈·시래기·순대 등)
  4. 중불에서 10~30분 끓이기
  5. 간 조절

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바른 식재료 노트 편집팀

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이 글은 정보 제공 목적으로 작성되었으며, 의학적 조언이나 질병 치료를 대신하지 않습니다.