치커리 추출물과 치커리 뿌리 100%의 차이

원재료명에 적힌 표현이 다르다

치커리차 제품을 고르다 보면 원재료명에 다양한 표현이 적혀 있습니다.

• “치커리 뿌리 100%”
• “볶은 치커리근”
• “치커리 추출물”
• “치커리 분말”

이 표현들은 같은 원재료지만 가공 방식이 다릅니다.

치커리 뿌리 100%

치커리 뿌리를 건조하고 볶아서 분쇄한 제품입니다. 원물을 그대로 가공한 형태로, 뜨거운 물에 우려서 마십니다.

• 커피처럼 고소하고 약간 쓴 맛
• 원재료명이 단순 (“치커리근” 또는 “Roasted Chicory Root”)
• 가루 형태로 물에 녹이거나 필터로 우려서 사용

치커리 추출물

치커리 뿌리에서 특정 성분을 추출한 것입니다. 주로 이눌린(수용성 식이섬유) 추출에 사용됩니다.

• 원물과 맛/향이 다를 수 있음
• 건강기능식품이나 음료 원료로 사용되는 경우가 많음
• 원재료명에 “치커리 추출물(이눌린)” 등으로 표기

어떤 걸 고를까?

목적	권장 제품
커피 대신 마실 차	치커리 뿌리 100%
카페인 없는 따뜻한 음료	치커리 뿌리 100%
식이섬유 보충	치커리 추출물 (이눌린)

커피 대용으로 마시려면 치커리 뿌리 100% 제품을 선택하세요.

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