뉴트리스코어란? 식품 등급 A~E가 의미하는 것
핵심 요약
유럽에서 시작된 식품 영양 등급 시스템 뉴트리스코어(Nutri-Score). A부터 E까지 등급이 무엇을 기준으로 매겨지는지 정리합니다.
이 글의 뉴트리스코어 등급
결론: 뉴트리스코어는 식품의 영양 품질을 A~E로 표시하는 시스템입니다
뉴트리스코어(Nutri-Score)는 프랑스에서 시작되어 유럽 전역으로 확산된 식품 영양 등급 시스템입니다. 식품 포장 전면에 A(진한 초록)부터 E(빨강)까지 색상과 알파벳으로 영양 품질을 한눈에 보여줍니다.
소비자가 성분표를 일일이 읽지 않아도, 등급 하나로 제품의 영양적 위치를 파악할 수 있도록 설계되었습니다.
등급은 어떻게 매겨지나?
뉴트리스코어는 100g(또는 100ml) 기준으로 감점 요소와 가점 요소를 계산합니다.
감점 요소 (높을수록 불리)
- 칼로리
- 당류
- 포화지방
- 나트륨
가점 요소 (높을수록 유리)
- 과일, 채소, 견과류 비율
- 식이섬유
- 단백질
감점에서 가점을 빼서 총점을 매기고, 그 점수에 따라 A~E 등급이 결정됩니다.
등급별 의미
| 등급 | 색상 | 의미 |
|---|---|---|
| A | 진한 초록 | 영양 품질 매우 좋음 |
| B | 연한 초록 | 영양 품질 좋음 |
| C | 노랑 | 보통 |
| D | 주황 | 영양 품질 낮음 |
| E | 빨강 | 영양 품질 매우 낮음 |
A등급 제품의 특징
뉴트리스코어 A등급을 받는 제품은 대체로:
- 당류와 나트륨이 낮음
- 포화지방 비율이 낮음
- 원재료가 단순하고 가공도가 낮음
- 과일, 채소, 견과류 비율이 높음
한국에서는?
한국은 아직 뉴트리스코어를 의무 적용하지 않습니다. 하지만 유럽에서 수입되는 제품에는 표기되어 있는 경우가 많고, 일부 국내 브랜드도 자발적으로 표기를 시작하고 있습니다.
주의할 점
- 같은 카테고리 안에서 비교할 때 유용합니다 (리조또끼리, 음료끼리)
- 서로 다른 카테고리를 비교하면 오해가 생길 수 있습니다
- 등급이 높다고 무조건 “건강식품”은 아닙니다 — 전체 식단의 균형이 중요합니다
체크리스트
뉴트리스코어 등급을 결정할 때 '감점 요소'에 해당하지 않는 것은?
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이 글은 정보 제공 목적으로 작성되었으며, 의학적 조언이나 질병 치료를 대신하지 않습니다.