뉴트리스코어란? 식품 등급 A~E가 의미하는 것
뉴트리스코어
핵심 요약
유럽에서 시작된 식품 영양 등급 시스템 뉴트리스코어(Nutri-Score). A부터 E까지 등급이 무엇을 기준으로 매겨지는지 정리합니다.
이 글의 뉴트리스코어 등급
A
B
C
D
E
결론: 뉴트리스코어는 식품의 영양 품질을 A~E로 표시하는 시스템입니다
뉴트리스코어(Nutri-Score)는 프랑스에서 시작되어 유럽 전역으로 확산된 식품 영양 등급 시스템입니다. 식품 포장 전면에 **A(진한 초록)부터 E(빨강)**까지 색상과 알파벳으로 영양 품질을 한눈에 보여줍니다.
소비자가 성분표를 일일이 읽지 않아도, 등급 하나로 제품의 영양적 위치를 파악할 수 있도록 설계되었습니다.
등급은 어떻게 매겨지나?
뉴트리스코어는 100g(또는 100ml) 기준으로 감점 요소와 가점 요소를 계산합니다.
감점 요소 (높을수록 불리)
- 칼로리
- 당류
- 포화지방
- 나트륨
가점 요소 (높을수록 유리)
- 과일, 채소, 견과류 비율
- 식이섬유
- 단백질
감점에서 가점을 빼서 총점을 매기고, 그 점수에 따라 A~E 등급이 결정됩니다.
등급별 의미
| 등급 | 색상 | 의미 |
|---|---|---|
| A | 진한 초록 | 영양 품질 매우 좋음 |
| B | 연한 초록 | 영양 품질 좋음 |
| C | 노랑 | 보통 |
| D | 주황 | 영양 품질 낮음 |
| E | 빨강 | 영양 품질 매우 낮음 |
A등급 제품의 특징
뉴트리스코어 A등급을 받는 제품은 대체로:
- 당류와 나트륨이 낮음
- 포화지방 비율이 낮음
- 원재료가 단순하고 가공도가 낮음
- 과일, 채소, 견과류 비율이 높음
한국에서는?
한국은 아직 뉴트리스코어를 의무 적용하지 않습니다. 하지만 유럽에서 수입되는 제품에는 표기되어 있는 경우가 많고, 일부 국내 브랜드도 자발적으로 표기를 시작하고 있습니다.
주의할 점
- 같은 카테고리 안에서 비교할 때 유용합니다 (리조또끼리, 음료끼리)
- 서로 다른 카테고리를 비교하면 오해가 생길 수 있습니다
- 등급이 높다고 무조건 “건강식품”은 아닙니다 — 전체 식단의 균형이 중요합니다
체크리스트
뉴트리스코어 표기가 있는 제품인가?
같은 카테고리 제품끼리 등급을 비교하고 있는가?
등급 외에 원재료명도 함께 확인했는가?
0/3 확인 완료
뉴트리스코어 등급을 결정할 때 '감점 요소'에 해당하지 않는 것은?
식이섬유는 '가점 요소'입니다. 식이섬유가 높을수록 유리하게 작용합니다. 감점 요소는 칼로리, 당류, 포화지방, 나트륨입니다.
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바른 식재료 노트 편집팀
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이 글은 정보 제공 목적으로 작성되었으며, 의학적 조언이나 질병 치료를 대신하지 않습니다.