뉴트리스코어와 원재료표, 뭘 먼저 봐야 할까?

결론: 뉴트리스코어는 빠른 비교, 원재료명은 정확한 확인입니다

둘 다 식품을 고를 때 유용하지만 역할이 다릅니다.

• 뉴트리스코어: 같은 카테고리 제품끼리 빠르게 비교할 때
• 원재료명: 실제로 뭐가 들어갔는지 정확히 확인할 때

하나만 보면 놓치는 정보가 있습니다. 둘 다 보는 것이 가장 정확합니다.

뉴트리스코어가 유리한 상황

마트에서 같은 종류 제품 3~4개를 놓고 고를 때, 뉴트리스코어 등급만 비교하면 빠르게 판단할 수 있습니다.

예: 리조또 3종 비교

• A제품: 뉴트리스코어 A → 당류·나트륨 낮음
• B제품: 뉴트리스코어 C → 나트륨 높음
• C제품: 뉴트리스코어 D → 포화지방·나트륨 높음

원재료명이 유리한 상황

뉴트리스코어 등급이 같아도 원재료명이 완전히 다를 수 있습니다.

예: 둘 다 B등급이지만

• A제품 원재료: 쌀, 야채, 올리브오일, 소금
• B제품 원재료: 쌀, 전분, 팜유, 향료, 유화제, 증점제

등급은 같지만 원재료의 질이 다릅니다. 등급이 비슷할 때는 원재료명으로 최종 판단하세요.

뉴트리스코어의 한계

• 지방의 양만 보고 질(올레산, 불포화지방)은 반영하지 않음
• 견과류, 올리브오일처럼 좋은 지방이 많은 식품이 낮은 등급을 받을 수 있음
• 가공도(얼마나 가공되었는지)는 반영되지 않음
• 첨가물 종류(향료, 유화제 등)는 등급에 영향을 주지 않음

추천 순서

1. 뉴트리스코어로 1차 필터: A~B등급 위주로 선택
2. 원재료명으로 2차 확인: 원재료가 단순한 제품 선택
3. 성분표로 3차 확인: 당류, 나트륨 수치 확인

체크리스트

• 뉴트리스코어 등급을 확인했는가?
• 같은 등급이면 원재료명을 비교했는가?
• 원재료가 단순한 제품을 선택했는가?
• 첨가물(향료, 유화제, 팜유)이 적은 제품인가?

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