우유단백질 vs 식물성 단백질, 라벨에서 어떻게 다를까?

결론부터: 같은 ‘단백질 20g’이라도 우유단백질·식물성 단백질은 라벨이 완전히 다릅니다

라벨 첫 줄에 적힌 원료가 — 우유단백질(WPI/MPC/카제인) / 식물성 단백질(분리대두단백/약콩분말)로 갈리며, 흡수율·알레르기·콜레스테롤·환경 발자국이 함께 달라집니다.

라벨 표기 비교

항목	우유단백질	식물성 단백질
첫 줄 원료	WPI / MPC / WPC / 카제인	분리대두단백(ISP) / 약콩분말 / 완두콩단백
알레르기	우유 함유	대두 함유 (또는 콩과류)
콜레스테롤	5~30mg/팩	0g
락토프리 가능	별도 표기	자동 (유당 없음)
흡수율	매우 빠름(WPI) / 천천(카제인)	양호
9가지 필수아미노산	모두 포함(완전단백질)	콩단백도 완전단백질

라벨에서 자주 보이는 표기

우유단백질 라인

• WPI(Whey Protein Isolate) — 분리유청단백, 흡수 빠름
• WPC(Whey Protein Concentrate) — 농축유청단백, 가성비
• MPC(Milk Protein Concentrate) — 농축우유단백 (카제인+유청)
• 카제인 — 천천히 흡수되는 우유단백
• 알레르기 표시: 우유 함유

식물성 단백질 라인

• 분리대두단백(ISP) — 콩에서 유지·식이섬유 제거 후 단백질만
• 약콩분말 / 검은약콩분말 — 이츠베러 마요 등에서 사용
• 완두콩 단백 — 글로벌 식물성 시장 표준
• 알레르기 표시: 대두 함유 (계란·우유·밀 없음)

라벨 체크리스트

• 첫 줄 원료 — 우유단백질 / 식물성 단백질
• 단백질 1팩당 g (둘 다 20g 표준)
• 콜레스테롤 mg/100ml (식물성은 0g 표기)
• 알레르기 — 우유 vs 대두
• 락토프리 / 글루텐프리 / 비건 인증
• 9가지 필수아미노산 / 완전단백질 표기

함께 읽어보세요

• 단백질 음료 5종 원재료표 비교
• 단백질 흡수율, 라벨에서 확인하는 법
• 두유 4종 원재료표 비교

라벨 읽는 습관 이어가기

같은 단백질 20g이라도 우유단백질·식물성 단백질은 라벨의 알레르기·콜레스테롤 표기부터 다른 카테고리입니다. 본인의 식단·알레르기에 맞는 원료를 라벨로 골라보세요.