케첩 10종, 원재료표로 비교해봤습니다

결론부터: 토마토 함량이 35%인 케첩과 75%인 케첩이 있습니다

케첩은 토마토로 만든다고 알고 있지만, 실제 원재료표를 보면 토마토 함량이 35%인 제품도 있고 75%인 제품도 있습니다. 감미료도 물엿·설탕·액상과당·알룰로스·스테비아까지 다양합니다.

10종의 케첩 원재료표를 직접 비교해봤습니다.

비교 기준: 원재료표에서 볼 것 3가지

1. 토마토 함량 — 토마토가 얼마나 들어가는가

• 토마토페이스트(농축액) 함량이 핵심
• 국내 대중 케첩: 35~44%
• 해외 프리미엄: 50~75%
• 함량이 높을수록 토마토 본연의 맛에 가까움

2. 감미료 — 물엿인가, 설탕인가, 대체감미료인가

• 물엿: 한국 대중 케첩의 주요 감미료
• 설탕: 해외 케첩에 주로 사용
• 액상과당(HFCS): 일부 저가 제품
• 스테비아·알룰로스: 저당 제품

3. 첨가물 — 증점제·보존료가 들어가는가

• 산탄검(잔탄검), 변성전분 등 증점제
• 해외 프리미엄 제품은 증점제 없이 토마토 자체 농도로 점성을 냄

케첩 10종 원재료표 비교

원재료 정보는 각 제품의 실물 원재료표 사진을 기준으로 작성했습니다. 확인일: 2026년 5월 기준. 제품 리뉴얼에 따라 원재료가 변경될 수 있으니, 구매 시 제품 뒷면의 원재료명을 직접 확인해주세요.

1. 오뚜기 토마토 케첩

항목	내용
토마토	토마토페이스트 43.8% (수입산)
감미료	물엿 + 백설탕
기타	정제수, 발효식초, 정제염, 산탄검, 천연향신료, 양파분
원재료 수	9가지
가격	약 1,600원 (500g)

국내 점유율 1위 케첩. 토마토페이스트 43.8%이며, 물엿이 설탕보다 앞에 위치합니다.

2. 청정원 진한 토마토 케첩

항목	내용
토마토	토마토페이스트 44% (중국산)
감미료	물엿 + 과당 + 백설탕 (감미료 3종)
기타	정제수, 발효식초, 케찹스파이스믹스(계피·너트맥), 변성전분
원재료 수	약 10가지
가격	약 2,800원 (500g)

원재료 1순위가 정제수, 2순위가 토마토페이스트. 감미료를 물엿·과당·백설탕 3종이나 사용하며, 증점제로 변성전분을 씁니다.

3. 오뚜기 델리 토마토 케찹

항목	내용
토마토	토마토페이스트 35% (수입산)
감미료	물엿 + 액상과당
기타	발효식초, 정제염, 잔탄검, 천연향신료, 양파분
원재료 수	약 9가지
가격	약 1,870원 (500g)

오뚜기의 저가 라인. 토마토 함량이 35%로 가장 낮고, 일반 오뚜기 케첩과 달리 액상과당(HFCS)이 들어갑니다.

4. 하인즈 토마토 케첩

항목	내용
토마토	토마토(농축토마토 57~63%)
감미료	설탕 (물엿 없음)
기타	식초, 소금, 계피추출물, 셀러리추출물, 마늘
원재료 수	7가지
가격	약 5,290원 (570g)

세계 1위 케첩 브랜드. 한국 판매분은 유럽(네덜란드) 생산이라 HFCS 없이 설탕만 사용합니다. 물엿·증점제가 없으며, 토마토 함량이 국내 제품의 약 1.5배입니다.

5. 하인즈 유기농 토마토 케첩

항목	내용
토마토	유기농 토마토 농축 51%
감미료	유기농 설탕 19%
기타	유기농 식초 26.9%, 소금 3%, 유기농 양파분말, 유기농 계피향신료
원재료 수	7가지
가격	약 7,780원 (397g)

모든 원료에 함량(%)이 표기되어 투명도가 가장 높습니다. USDA 유기농·할랄·코셔 인증을 받았습니다.

6. 오뚜기 1/2 하프 토마토 케찹

항목	내용
토마토	토마토페이스트 43%
감미료	백설탕 + 물엿 + 효소처리스테비아
기타	정제수, 발효식초, 정제염, 젖산, 산탄검, 자몽농축액, 효모추출물, 양파분
원재료 수	약 13가지
가격	약 3,580원 (475g)

오뚜기의 저당·저염 라인. 당 50%, 나트륨 25% 감소를 위해 스테비아를 추가했습니다. 원재료 수가 13가지로 오히려 많아집니다.

7. 뵤도(Byodo) 유기농 토마토 케첩 (독일)

항목	내용
토마토	유기농 토마토페이스트 75%
감미료	유기농 사탕수수설탕 15%
기타	유기농 식초 6%, 소금, 유기농 향신료(정향·계피·후추) 1%
원재료 수	5가지
가격	약 7,800원 (300ml)

독일산 유기농 케첩. 토마토 함량 75%로 비교 대상 중 가장 높습니다. 유기농 함량 100%, 비건·글루텐프리 인증. 물엿·증점제·보존료가 전혀 없습니다.

8. 쯔베르겐비제(Zwergenwiese) 유기농 토마토 케첩 (독일)

항목	내용
토마토	토마토페이스트 61%
감미료	밀시럽(글루텐프리) + 비정제사탕수수설탕 + 사과퓨레
기타	브랜디식초, 암염, 레몬주스농축액, 파프리카, 양파, 칠리, 후추, 계피, 정향
원재료 수	약 12가지
가격	약 9,380원 (500ml)

독일산 유기농 케첩. 사과퓨레로 자연스러운 단맛을 내며, 비건 인증 제품입니다.

9. 청정원 LOWTAG 저당 케찹

항목	내용
토마토	토마토페이스트 (함량 미표기)
감미료	알룰로스 + 스테비아 추출물 (설탕·물엿 대체)
기타	겨자, 꿀 등
원재료 수	미공개
가격	약 4,480원 (490g)

청정원의 2025년 신제품 저당 라인. 100g당 당류 4.8g·칼로리 35kcal로 기존 대비 당 80% 감소. 대상의 자체 효소기술로 제조한 알룰로스를 사용합니다.

10. 초록마을 유기농 토마토케첩

항목	내용
토마토	유기농 토마토 (함량 미표기)
감미료	유기농 프락토올리고당 (설탕 대체)
기타	유기농 양파, 유기농 마늘, 유기농 현미식초
원재료 수	약 6가지
가격	약 6,850원 (300g)

국내 유기농 브랜드. 유기가공식품 인증, 보존료(소르빈산)·MSG 무첨가. 프락토올리고당으로 설탕을 대체했습니다.

한눈에 보는 비교표

제품	토마토 함량	감미료	물엿	증점제	원재료 수	100g당 가격
오뚜기 일반	43.8%	물엿+설탕	⚠️ 있음	산탄검	9	약 320
청정원 진한	44%	물엿+과당+설탕	⚠️ 있음	변성전분	약 10	약 560
오뚜기 델리	35%	물엿+액상과당	⚠️ 있음	잔탄검	약 9	약 374
하인즈 일반	57~63%	설탕	✅ 없음	✅ 없음	7	약 928
하인즈 유기농	51%	유기농 설탕	✅ 없음	✅ 없음	7	약 1960
오뚜기 하프	43%	설탕+물엿+스테비아	⚠️ 있음	산탄검	약 13	약 754
뵤도 유기농	75%	유기농 설탕	✅ 없음	✅ 없음	5	약 2600
쯔베르겐비제	61%	밀시럽+사과퓨레	✅ 없음	✅ 없음	약 12	약 1876
청정원 LOWTAG	미표기	알룰로스+스테비아	✅ 없음	미확인	미공개	약 914
초록마을 유기농	미표기	프락토올리고당	✅ 없음	✅ 없음	약 6	약 2283

참고: 원재료 정보는 각 제품의 실물 원재료표를 기준으로 작성했습니다 (2026년 5월 확인). 가격은 온라인 정상가이며, 판매처·프로모션에 따라 다를 수 있습니다. 제품 리뉴얼에 따라 원재료가 변경될 수 있으니, 구매 시 제품 뒷면의 원재료명을 직접 확인해주세요.

원재료표를 볼 때 주의할 점

• 토마토 함량 차이가 가장 큽니다. 국내 대중 케첩(3544%)과 해외 프리미엄(5775%)은 토마토가 거의 2배 차이납니다
• 물엿 유무가 핵심 차이입니다. 한국 대중 케첩은 물엿이 들어가고, 해외 프리미엄 제품은 설탕만 사용합니다
• “저당” 케첩은 원재료가 오히려 많습니다. 당을 줄이기 위해 스테비아·알룰로스·자몽농축액 등 대체 성분이 추가됩니다
• 증점제(산탄검·변성전분) 유무도 확인하세요. 토마토 함량이 높은 제품은 토마토 자체 농도로 점성이 나와 증점제가 필요 없습니다
• 유기농 제품은 토마토 맛이 진합니다. 물엿 없이 토마토 함량이 높아 산미가 살아 있으며, 일반 케첩보다 덜 달 수 있습니다

체크리스트: 케첩 구매 전 확인

• 토마토 함량(%) 확인 — 높을수록 토마토 맛이 진함
• 감미료 종류 확인 (물엿 vs 설탕 vs 대체감미료)
• 원재료 순서에서 토마토가 1순위인지 확인
• 증점제(산탄검·변성전분) 유무 확인
• 유기농 인증 여부 확인

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