마요네즈 5종 원재료표 비교 — 같은 마요네즈인데 식용유 종류·계란 함량이 모두 다릅니다

결론부터: 같은 ‘마요네즈’인데 베이스 식용유가 콩기름부터 카놀라유까지

마트와 자사몰에서 마요네즈를 고를 때 포장만 보면 비슷해 보입니다. 하지만 라벨을 펼치면 — 베이스 식용유 종류(콩기름/카놀라유/대두유), 계란 함량과 원산지, 첨가물 구성이 제품마다 완전히 다릅니다. 국내 유통 5종을 라벨 사진과 원재료 텍스트 기준으로 직접 비교했습니다.

비교 기준: 원재료표에서 볼 것 3가지

1. 식품유형 — 5종 모두 ‘마요네즈’로 동일 분류. 복합조미식품이 아닙니다
2. 베이스 식용유 — 라벨 첫 번째 원료. 콩기름(대두유)인지 카놀라유인지 식물성유지(혼합)인지
3. 계란 형태와 원산지 — 전란인지 노른자만인지, 국내산인지 수입산인지, ‘식물성’인지

본 글의 이미지는 식봄·마켓컬리 detail 영역에 공개된 실물 라벨 클로즈업과 자사몰 정면 사진 혼합 기준입니다(2026-06-19 확인). 원재료 정보는 라벨 사진과 자사몰 텍스트를 교차 확인한 결과를 적었습니다. 구매 시 제품 뒷면의 원재료명을 직접 확인하세요.

마요네즈 5종 라벨 비교

1. 오뚜기 — 고소한 골드 마요네즈 800g

실물 라벨 클로즈업 (식봄·foodspring CDN, 2026-06-19 확인)

항목	내용
제품명	오뚜기 고소한 골드 마요네즈
식품유형	마요네즈
품목보고번호	19800347002-184 (오뚜기 코드 H 2109)
베이스 식용유	식물성유지(수입산) — 정확한 유종은 라벨에 미명기
계란	난황액(국내산), 난황분말(국내산), 냉동노른자, 난백분말
부재료	정제수, 알룰로스, 백설탕, 정제소금, 난황엑스, 정제포도당, 향미유, 식물성분해단백질, 산탄검, 효소제, 간장믹스
알레르기	우유, 메밀, 땅콩, 토마토, 조개류(굴) 등 혼입가능
용량/가격	800g / 5,710원~11,000원 (채널 차이 큼)

국내 시장 1위 브랜드. 800g 대용량 가성비가 강점입니다. 라벨에는 식용유의 정확한 유종이 명기되지 않고 ‘식물성유지(수입산)‘로만 표기되어 있어, 콩기름·카놀라유 등 어떤 기름이 베이스인지 라벨만으로는 확인하기 어렵습니다. 계란은 난황·난황분말·냉동노른자·난백분말 4가지 형태로 들어가며 국내산. 첨가물로 향미유·식물성분해단백질·간장믹스가 함께 들어 있어 ‘고소한’ 풍미를 라벨에서 추적할 수 있습니다.

2. 청정원 — 고소한 마요네즈 800g

실물 라벨 클로즈업 (컬리 detail, 2026-06-19 확인)

항목	내용
제품명	청정원 고소한 마요네즈(Rich Mayonnaise)
식품유형	마요네즈
품목보고번호	19800347002-184
베이스 식용유	대두유(외국산 — 미국, 중국, 아르헨티나 등)
계란	난황액(외국산 — 덴마크, 미국, 이탈리아 등)
부재료	정제수, 양조식초, 설탕, 고소마요프리믹스(옥수수(외국산), 정제소금(국산)), 정제소금, 향미유, 이.디.티.에이칼슘이나트륨(산화방지제)
영양(100g당)	685 kcal, 나트륨 590mg, 지방 74g(137%), 포화지방 11g(73%), 콜레스테롤 30mg
알레르기	달걀, 대두 함유
제조	대상(주) 기흥공장
용량/가격	800g / 8,680원~

오뚜기와 달리 베이스 식용유가 ‘대두유’로 명확히 표기됩니다. 원산지가 미국·중국·아르헨티나로 표기되어 콩기름의 글로벌 조달 현실이 라벨에서 보입니다. 계란(난황액)도 덴마크·미국·이탈리아 수입. 첨가물은 향미유·산화방지제(EDTA)로 비교적 단순하며, 영양 100g당 685kcal·지방 74g으로 풍미가 진한 편입니다.

3. 큐피 — 오리지널 마요네즈 350g (일본 수입)

정면 사진 (컬리 detail, 2026-06-19 확인) — 한국 유통 350g 봉투형 패키지

항목	내용
제품명	큐피 마요네즈 350g
식품유형	마요네즈
베이스 식용유	식용유(대두 함유) — 일본 큐피의 시그니처 레시피로 노른자만 사용
계란	난황만 사용 (전란 X) — ‘노른자 마요’로 알려진 진한 풍미의 출처
부재료	양조식초(사과 함유), 정제염, 아미노산 조미료, 향신료 추출물
알레르기	계란, 대두 함유
용량/가격	350g / 9,500원~ (컬리)

1925년 일본 최초 마요네즈를 출시한 큐피의 시그니처 제품입니다. 다른 브랜드가 전란(노른자+흰자)을 쓰는 데 비해 큐피는 노른자만 사용해 노란빛이 진하고 풍미가 깊습니다. 일본어 라벨이라 식용유의 정확한 유종이 패키지 사진만으로 확인되지 않으며, 한국 라벨 표기 기준으로는 ‘식용유(대두 함유)’ 정도가 노출됩니다. 가격은 100g당 약 2,710원으로 5종 중 가장 비쌉니다.

4. 하인즈 — 굿 마요네즈 295ml (뉴질랜드 수입)

실물 라벨 클로즈업 (컬리 detail, 2026-06-19 확인)

항목	내용
제품명	하인즈 굿 마요네즈 (Heinz Original Mayonnaise)
식품유형	마요네즈
원산지	뉴질랜드 (제조: HEINZ WATTIE’S LIMITED)
수입판매원	(주)크래프트하인즈코리아
베이스 식용유	카놀라유 (산화방지제 d-토코페롤(혼합형))
계란	계란, 난황 (Free Range Egg 4.7% — 라벨에 영문 표기)
부재료	식초(옥수수주정·정제수), 정제수, 설탕, 정제소금, 머스타드, 구아검, 잔탄검, 산화방지제(이.디.티.에이.칼슘이나트륨)
영양(100ml당)	637 kcal, 나트륨 530mg(27%), 지방 69g(128%), 포화지방 5.2g(35%)
알레르기	계란 함유 / 대두 혼입가능
용량/가격	295ml / 5,980원~ (컬리)

베이스 식용유가 카놀라유로 명확히 표기되어 5종 중 가장 디테일한 라벨입니다. 영문 라벨에 ‘Free Range Egg 4.7%‘로 케이지프리 계란 사용을 명시하고, 산화방지제도 천연 토코페롤과 EDTA 두 종류가 표기됩니다. 청정원과 비교하면 포화지방이 11g → 5.2g으로 절반 이하 — 카놀라유 베이스의 지방 조성 차이가 라벨 영양정보에서 보입니다.

5. 이츠베러 — 잇츠 베러 마요 245g (식물성 100%)

정면 사진 (컬리 detail, 2026-06-19 확인). 100% 식물성 마요네즈로 계란 미사용

항목	내용
제품명	잇츠 베러 마요 245g
식품유형	식물성 마요네즈(100% Plant Based)
베이스 식용유	대두유
계란 대체	분리대두단백 (계란 미사용)
부재료	정제수, 발효식초, 대두증숙분말(백태:국내산), 약콩분말(약콩:국산), 비정제사탕수수당, 쌀조청
검은약콩분말	1.1% (라벨 강조)
알레르기	대두 함유 (계란·우유·밀 없음)
콜레스테롤	0g
용량/가격	245g (1,300kcal) / 5,580원 (컬리)

다른 4종과 결정적으로 다른 카테고리. 계란 대신 분리대두단백·약콩분말로 에멀전을 형성해 100% 식물성으로 분류됩니다. 콜레스테롤이 0이고 알레르기 표시도 ‘대두 함유’ 한 줄로 단순해집니다. 100g당 약 530kcal로 5종 중 칼로리가 가장 낮은 편이며, 약콩 1.1% 함유를 라벨에 강조 표기. 풍미는 전통 마요네즈와 다르므로 용도에 따라 선택이 갈립니다.

한눈에 보는 비교표

제품	식품유형	베이스 식용유	계란	콜레스테롤	가격(100g당)
오뚜기 골드 800g	마요네즈	식물성유지(수입)	난황+난백 국내산	표기 多	약 714~1,375원
청정원 고소한 800g	마요네즈	대두유(미·중·아르헨티나)	난황(덴마크·미·이)	30mg/100g	약 1,085원
큐피 350g	마요네즈	식용유(대두)	노른자만	진한 풍미 베이스	약 2,710원
하인즈 굿 295ml	마요네즈	카놀라유(d-토코페롤)	Free Range Egg 4.7%	16mg/100ml	약 2,030원
이츠베러 245g	식물성 마요네즈	대두유	없음(분리대두단백)	0g	약 2,280원

정보는 식봄·컬리 detail 영역의 라벨 클로즈업과 자사몰 텍스트 교차 검증(2026-06-19 확인) 기준입니다. 100g당 가격은 표시 용량별 단순 환산이며, 채널·프로모션·재고에 따라 차이 큽니다.

주의해서 볼 부재료

마요네즈 카테고리에서 라벨에 자주 등장하는 부재료입니다.

• 식물성유지(수입산) — 정확한 유종이 라벨에 미명기되는 경우. 콩기름·카놀라유·옥수수기름 혼합 가능성. 오뚜기처럼 단순 표기가 흔함
• 대두유(외국산) — 마요네즈 시장 베이스의 다수. 미국·중국·아르헨티나가 주산지로 라벨 원산지에 함께 표기됨
• 카놀라유 — 포화지방이 콩기름보다 낮아 영양정보 표기에 영향. 하인즈가 대표
• 난황액 / 난황분말 / 냉동노른자 / 난백분말 — 같은 제품 안에서도 계란을 4~5가지 형태로 분할 표기. 가공 단계가 많아질수록 라벨이 길어짐
• 향미유 / 식물성분해단백질 / 간장믹스 — ‘고소함’을 빠르게 잡아주는 풍미 보조 원료
• 이.디.티.에이.칼슘이나트륨(EDTA) — 산화방지제. 마요네즈 카테고리에 자주 보이는 첨가물
• d-토코페롤(혼합형) — 천연 산화방지제. 카놀라유와 함께 표기되는 경우 많음
• 분리대두단백 / 약콩분말 / 검은약콩분말 — 식물성 마요의 계란 대체 원료

구매 전 체크리스트

• 식품유형이 ‘마요네즈’ / ‘식물성 마요네즈’로 표시되는지 확인
• 베이스 식용유 종류가 라벨에 명기되어 있는지 (‘식물성유지(수입산)’ 단순 표기 vs 정확 유종 표기)
• 계란 형태 — 전란 / 노른자만 / 분리대두단백(식물성)
• 계란·식용유 원산지 — 국내산인지 수입인지
• 향미유 / 식물성분해단백질 / 간장믹스 등 풍미 보조 원료 유무
• 산화방지제 종류 — EDTA(이.디.티.에이) 또는 d-토코페롤(천연)
• 알레르기 표시 — 계란·대두·우유·밀 등 함유 여부
• 콜레스테롤 함량 — 영양정보 100g/100ml당 mg 확인

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라벨 읽는 습관 이어가기

‘마요네즈’라는 한 이름 아래에도 식용유·계란·식초의 비율과 종류가 완전히 다른 5가지 제품이 있습니다. 베이스 식용유 → 계란 형태 → 부재료 가짓수 세 항목만 차례로 짚어도 어떤 마요네즈인지 카테고리가 갈립니다. 마트 매대 앞에서 봉투를 한 번 뒤집어 라벨 첫 줄과 식품유형을 확인하는 습관이 식탁 위 차이를 만듭니다.