당류 0g 땅콩버터는 정말 당이 없는 걸까?

“당류 0g”이 표기되는 기준

한국 식품 표시 기준에서 당류는 1회 제공량당 0.5g 미만이면 “0”으로 표기할 수 있습니다. 즉, 당류 0g이라고 해도 실제로는 소량의 당류가 포함되어 있을 수 있습니다.

100% 땅콩으로 만든 땅콩버터의 경우 땅콩 자체에 포함된 자연 당류가 있지만, 1큰술(16g) 기준으로 0.5g 미만이면 영양성분표에 “0g”으로 표기됩니다.

”0g”과 “0”의 차이

표기	의미
당류 0g	0.5g/회 미만, 실제 0이 아닐 수 있음
당류 0%	함유하지 않음 (드물게 사용)

영양성분표의 0g 표기는 “절대 없음”이 아닙니다.

원재료명이 더 정확한 이유

첨가당이 없는지 확인하는 가장 정확한 방법은 원재료명입니다. 영양성분표에서 당류가 0g이어도, 원재료명에 설탕·물엿이 포함된다면 첨가당이 있는 제품입니다. 반대로 당류가 1g으로 표기되어도 원재료명이 “땅콩 100%“라면 그것은 땅콩 자체의 자연 당류입니다.

원재료명에서 확인하는 법

• 첨가당 없는 제품: “땅콩 100%”, “땅콩, 소금”
• 첨가당 있는 제품: 원재료명에 “설탕”, “물엿”, “액상과당” 등 포함

당류 0g 표기보다 원재료명 확인이 실제 구성을 파악하는 기준입니다.

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영양성분표 숫자보다 원재료명이 먼저입니다. 원재료명 확인 가이드