땅콩버터에 설탕이 들어갔는지 확인하는 법

원재료명을 먼저 읽으세요

땅콩버터에 설탕이 들어갔는지 가장 확실하게 아는 방법은 원재료명을 직접 읽는 것입니다. 설탕은 여러 이름으로 표시될 수 있습니다.

당류의 다른 이름들

• 설탕, 백설탕, 황설탕
• 물엿, 액상과당
• 포도당, 과당
• 말토덱스트린
• 시럽류(옥수수시럽 등)

이 중 하나라도 원재료명에 있으면 당류가 첨가된 제품입니다.

성분표의 당류 수치는 보조 확인입니다

성분표에서 당류(g) 항목을 보면 제품의 총 당 함량을 알 수 있습니다. 100g당 당류가 5g 이상이라면 첨가당이 있을 가능성이 높습니다. 단, 원재료명과 함께 확인해야 합니다.

땅콩 자체에도 소량의 자연 당분이 있어 원재료명에 설탕이 없어도 당류 수치가 1~3g 정도 표시될 수 있습니다.

무가당 표시도 꼭 확인

“무가당”이라고 표시된 제품도 원재료명을 직접 확인하는 것이 좋습니다. 법적 기준에 따라 일정 수준 이하면 무가당 표시가 가능한 경우가 있기 때문입니다.

당류가 숨어있는 표시 방식

설탕 외에도 달게 만드는 원료들이 다양한 이름으로 표기됩니다. ‘농축사과즙’, ‘사탕수수즙 분말’, ‘코코넛 슈거’처럼 ‘자연 유래’처럼 보이는 이름으로 표기되어 있어도 당류임을 인식해야 합니다. 말토덱스트린은 단맛이 약하지만 탄수화물로 분류되며, 혈당 영향이 있을 수 있습니다. 제품 전면에 ‘무설탕(sugar-free)‘이라고 표시되어 있어도, 다른 종류의 당류가 들어갈 수 있으므로 원재료명 전체를 읽어야 합니다. 위에서 나열한 당류 이름들을 기억해두면 마트에서 빠르게 확인할 수 있습니다.

브랜드별 당류 함량 비교 방법

여러 브랜드의 땅콩버터를 비교할 때는 영양성분표의 ‘당류(g)‘를 동일 기준(100g당)으로 환산해 비교하는 것이 가장 정확합니다. 100% 땅콩버터는 100g당 당류가 보통 3~5g 내외(땅콩 자연 당분)이며, 첨가당이 있는 제품은 10g 이상이 되는 경우도 있습니다. 영양성분표 확인과 함께 원재료명에서 당류 성분명이 없는지 대조하면 이중으로 확인이 됩니다. 당류 수치가 낮더라도 원재료명에 달게 만드는 성분이 있다면 전체 섭취량을 고려해야 합니다.

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