땅콩버터 성분표에서 당류를 보는 법

성분표의 당류 수치 읽기

식품 성분표에서 당류(g)는 제품 100g당 총 당류 함량을 나타냅니다. 이 수치에는 땅콩 자체의 자연 당분과 첨가당이 모두 합산됩니다.

즉, 당류 수치만으로는 첨가당이 있는지 없는지 알 수 없습니다.

자연 당분 vs 첨가당

구분	출처	원재료명 확인
자연 당분	땅콩 자체	원재료명에 표시 안 됨
첨가당	설탕, 물엿 등	원재료명에 표시됨

100% 땅콩버터의 당류 수치는 보통 100g당 3~5g 수준입니다. 이것은 땅콩 자체의 당분입니다. 이 수치가 8g 이상이라면 첨가당이 있을 가능성이 높습니다.

성분표와 원재료명을 함께 읽는 방법

1. 원재료명에 설탕, 물엿, 시럽이 있는지 먼저 확인
2. 성분표에서 당류 수치 확인
3. 원재료명에 첨가당이 없는데 당류가 높다면 다른 감미료 이름이 있을 수 있음

성분표 수치는 참고용이고, 원재료명이 더 직접적인 정보를 줍니다.

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